愛媛県・今治市の『焼豚玉子飯』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

焼豚玉子飯ZIP!朝ごはんジャーニー

こんにちは!

旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、9月2日~9月6日は愛媛県からの絶品朝ごはん特集です!

9月5日は今治市の『焼豚玉子飯』が紹介されました。

今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『焼豚玉子飯』の内容に加え、今治で『焼豚玉子飯』が食べられるお店3選を紹介しています。

ご興味があればご覧くださいね♪

愛媛県・今治市の『焼豚玉子飯』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

愛媛県の4日目は道後温泉駅の放生園にある「坊っちゃんカラクリ時計」前からのスタート!

マーティンが選んだ視聴者からの愛媛県のおすすめ朝ごはんは、今治市の「焼豚玉子飯」に決定です!

「ここでもう少し足湯に浸かってから行きたいと思います」…..と「行ってきマーティン!」

 

松山市から車で1時間移動し、情報にあった今治市で『焼豚玉子飯』について聞き込み調査開始!。

昔のまかない料理でビックリするくらいのボリュームがあって美味しい!

2人で一人前でちょうどいいくらい。

ということで、タクシーの運転手さんが教えてくれたお店「白楽天」へ向かいます。

白楽天今治本店は昭和45年に開店した中華料理店。

毎日のように『焼豚玉子飯』を食べに多くのお客さんで賑わっています。

 

今治市のソウルフード『焼豚玉子飯』とは一体どんなもの?

ご飯を覆いつくす2つの目玉焼きの下には焼豚がぎっしりと敷き詰まっていて、マーティンもお腹がいっぱいになりそうとワクワク気分!

煮豚はしょうゆ・砂糖・しょうがなどで1時間煮込み、厚さ5㎜くらいにカット。

デカい丼に入れたご飯の上に切った煮豚を十数枚敷き詰め、創業当時から変わらない醤油ベースの甘口の秘伝のタレを上から回すように全体的にかけ、強火で油揚げした目玉焼きを乗せ、塩・こしょうでパンチを効かせて完成!

待ちに待った『焼豚玉子飯』がテーブルに運ばれてきます。

半熟の卵を割って焼豚やご飯と混ぜ合わせてパクり!

「おおー、これはうまい!」

甘いタレが強めであるが、コショウが効いているのでお肉とご飯のバランスが最高にいい!

それを全体に包むように卵のまろやかさが活きてくる感じ!

これは最高に美味しい!

もう一杯いけますねと完食です!!

ごちそうさまでした!

「焼豚玉子飯」マーティン朝ごはんファイル 愛媛編

今治で『焼豚玉子飯』が食べられるお店3選

今治のソウルフード『焼豚玉子飯』は2017年の「西日本B-1グランプリ」で優勝した経歴を持ちます。

『焼豚玉子飯』の発祥は「五番閣」(※現在は閉店)の老舗中華料理店の賄い食が始まりのようです。

そして「五番閣」で修業していた人が『焼豚玉子飯』を受け継ぎ、独立したお店が「白楽天」と「重松飯店」「梁山泊」。

ということで、こちらでは「白楽天」と「重松飯店」「大黒屋飯店」のお店の情報をまとめてみました。

「白楽天」

白楽天 画像

参照:ぱたぱたぱたごにあさん

白楽天は元祖・焼豚玉子飯の発祥の店「五番閣」で修業した先代が、1970年にオープンしたお店で、現在は息子さんが2代目大将で、『焼豚玉子飯』の味も受け継いでいます。

こちらの『焼豚玉子飯』の特徴は甘めのタレとパンチ力のあるコショウが味を引き立たせているところ。

「白楽天」の店舗情報

店名:白楽天 (ハクラクテン)
住所:愛媛県今治市常盤町4-1-19
TEL:0898-23-7292
営業時間:[月・水~金・土・日・祝]11:00~15:00、17:00~22:00
定休日:毎週火曜日
交通アクセス:今治駅出口1出口から徒歩約8分、伊予富田駅出口から徒歩約51分
食べログ:白楽天

 

「重松飯店」

重松飯店
参照:佳まるさん

「重松飯店」の大将は「五番閣」で修業した方で、今治市内ではトップクラスの有名な中華料理店。

重松飯店の『焼豚玉子飯』は2011年の第6回B1グランプリで5位入賞の実績があり全国的にも有名。

焼豚はモモとバラをバランスよく使い、丼は小盛、並盛、中盛、大盛が用意されています。

今治の『焼豚玉子飯』の中で、重松飯店のがダントツで1番美味しいという口コミも。

「重松飯店」の店舗情報

店名:重松飯店 (シゲマツハンテン)
住所:愛媛県今治市大正町5-4-47
TEL:0898-22-6452
営業時間:[火・水~金・土・日・祝]11:45~13:45、18:00~21:00
定休日:毎週月曜日
交通アクセス:JR今治駅から徒歩15分
食べログ:重松飯店

「梁山泊」本店

梁山泊 画像
『焼豚玉子飯』の伝統の味を継ぐ市内名店の一つ。
タレは甘すぎずオリジナルの味。値段は並で550円とコスパも良好

梁山泊の店舗情報

店名:梁山泊 本店 (リョウザンパク)
住所:愛媛県今治市石井町1-5-53
TEL:0898-31-4427
営業時間:[火・水~金・土・日・祝]11:00~22:00
定休日:毎週月曜日
交通アクセス:今治駅から徒歩25~30分程度
食べログ:梁山泊本店

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『焼豚玉子飯』の内容に加え、今治で『焼豚玉子飯』が食べられるお店3選を紹介しました。

『焼豚玉子飯』がボリューム満点でびっくりしましたが、美味しそうなので多くでも食べられるかな。

愛媛を訪れた際はぜひご当地グルメを堪能してみてくださいね♪

それでは最後まで読んでいただきおおきにありがとうございます(*^^)/

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