宮崎県のソウルフード『冷や汁』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

冷や汁 画像ZIP!朝ごはんジャーニー

こんにちは!

旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、9月10日~9月13日は宮崎県からの絶品朝ごはん特集です!

9月11日は宮崎県のソウルフード『冷や汁』が紹介されました。

今回は朝ごはんジャーニーで放送されたの『冷や汁』の内容と、宮崎で美味しい『冷や汁』が食べられるお店4選をご紹介しています。

ご興味があればご覧くださいね♪

宮崎県のソウルフード『冷や汁』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

宮崎県の2日目は青島神社からの出発です。

マーティンが選んだ視聴者からの宮崎県のおすすめ朝ごはんは、宮崎県のソウルフード「冷や汁」に決定!

「冷や汁って何だろう?」と、マーティンはタイ式3輪車(サムロー)に乗って、行ってきマーティン!

 

『冷や汁』について、聞き込み調査のため宮崎市内を歩いていると、自販機に宮崎名物の『冷や汁』が置いてあるのを発見!

『冷や汁』は今年の5月から自販機で販売されるようになったよう。

思わぬところで冷たーい冷や汁をGETしたマーティン。

しかし封を開けてみると、具材は全く入ってなく、ネギやきゅうり、青じそは自分で用意しなければならない…

するとそこへ子供を連れたママさんたちに出会います。

自販機に『冷や汁』が売っていたことを話すと、ママたちは「うそ!?へぇー」と地元の人は意外としらない様子。

更にマーティンは具材は自分で用意しなければならないことを話した上で、可能だったらお邪魔(お宅に)させてもらえたらと久しぶりの交渉を!

あまりの直球できたのでママたちは笑うしかない(≧◇≦)え~!

でも一人のママが大丈夫と言ってくれましたヾ(*’∀`*)ノ (なんと優しい)

 

ということで食材を購入し、自宅へお邪魔させてもらうことに。

『冷や汁』とは、焼き魚と焼きみそをダシでのばし、豆腐など具材を入れご飯にかけて食べる宮崎県を代表する郷土料理。

出来上がった氷でキンキンに冷えた『冷や汁』をON THE RICE!

「ああー。合う!!」

「めちゃくちゃサッパリ!」

きゅうりのシャキシャキとお米のモチモチ、味噌の味とほんわり焦げたお魚の香ばしさが口の中で広がる。

スルスル食べられて、あっという間に完食です!

「冷や汁」自動販売機で買ってみた。 マーティン朝ごはんファイル 宮崎編

宮崎で美味しい『冷や汁』が食べられるお店4選

ふるさと料理 杉の子

宮崎の郷土料理店で一番有名な「ふるさと料理 杉の子」。玄関に入ると老舗料亭の雰囲気が漂う。名物の『冷汁』は厳選された素材を使って、非常に手をかけて丹念に作られているだけあって味わいも深い。

 

店名:ふるさと料理 杉の子 (ふるさとりょうり すぎのこ)
住所:宮崎県宮崎市橘通西2-1-4
TEL:050-5596-1587
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00 ※昼は完全予約制
定休日:不定休
交通アクセス:JR宮崎駅から徒歩20分、
【バス】
JR宮崎駅から宮崎交通で10分(便数・系統多数あり)
『橘通り1丁目』or『県庁前』停留所下車し、徒歩2分
食べログふるさと料理 杉の子 

東京庵

宮崎市の中央通りにある大衆的で且つ本格的な老舗そば屋。毎日食べてもまた食べたくなるやさしい味の『冷や汁』は地元の人たちに親しまれて50年。こちらの『冷や汁』に使われている魚は鯛の身。上品な味わいと焼いた鯛の香ばしさが旨さの秘訣。

 

店名: 東京庵 (トウキョウアン)
住所:宮崎県宮崎市中央通3-51
TEL:0985-23-4312
営業時間:11:00~21:30
定休日:火曜日
交通アクセス:宮崎駅から徒歩10分、中心市街地の一番街そば、モナコセンターの向い
食べログ東京庵

南風茶屋

「南国茶屋」は宮崎市青島方面から日南方面へ車で5分走った、日南海岸沿いにあり絶景のロケーション。優しい味の『冷や汁』は自家製麺のコシがあり、モチモチしたうどんが入っているのが特徴的。麺の硬さは要望があれば対応してくれるそうです。

 

店名:南風茶屋
住所:宮崎県宮崎市内海3510-1
TEL:0985-67-1290
営業時間:10:00 ~ 19:00、土曜日:10:00 ~ 20:00
定休日:火曜日
交通アクセス:国道220号線、内海付近の海側
食べログ南風茶屋

宮崎空港内「夢かぐら」

宮崎空港ビルの3階にある郷土料理店「夢かぐら」。『冷や汁』を食べ忘れた人でも宮崎を離れる前に駆け込みセーフで、『冷や汁』以外にも宮崎の郷土料理を堪能することができます。

 

店名:夢かぐら
住所:宮崎県宮崎市赤江 宮崎空港ビル3F
TEL:0985-51-5111
営業時間:10:30~20:30 日曜営業
定休日:無休
交通アクセス:宮崎空港ビル3階
食べログ夢かぐら

 

なかなか宮崎に行けない方は通販のお取り寄せで『冷や汁』を味わうことができますよ。
楽天通販『冷や汁』のお取り寄せhはこちら
https://a.r10.to/hlczjr

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は朝ごはんジャーニーで放送されたの『冷や汁』の内容と、宮崎で美味しい『冷や汁』が食べられるお店4選をご紹介してきました。

まだまだ暑さが続く宮崎を訪れた際は、ぜひ本場の「冷や汁」頂いて涼を取ってくださいね。

それでは最後まで読んでいただきおおきにありがとうございます(*^^)/

コメント

error:Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました