愛知県・名古屋の『きしころ』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

きしころ 画像ZIP!朝ごはんジャーニー

こんにちは!

旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、9月16日~9月20日は愛知県からの絶品朝ごはん特集です!

9月17日は名古屋の『きしころ』が紹介されました。

今回は朝ごはんジャーニーで放送された『きしころ』の内容と、名古屋市内で「きしころ」が美味しいオススメのお店4選についてまとめてみました。

ご興味があればご覧くださいね♪

愛知県・名古屋の『きしころ』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

愛知県の2日目はディノアドベンチャー名古屋からの出発です。

マーティンが選んだ視聴者からの愛知県のおすすめ朝ごはんは、名古屋の「きしめんのころ」『きしころ』に決定!

「きしめんはわかるけど、「ころ」って何だろう?」と行ってきマーティン!

 

きしめんの「ころ」とは一体なに?と地元の人に聞き込み!

きしめんの冷たいのをそのままでツユをかける食べ方のこと。

冷たいダシで味が濃い。

などなどGETした情報を元に、きしめんを「ころ」で出してるお店「一八本店」へ向かいます。

一八本店は明治28年創業のうどん屋さん。

年間を通して人気メニューのきしめんのころ、『きしころ』がマーティンの元に運ばれてきます。

 

きしめんは麺を平たく延ばしたうどんで愛知県のソウルフード。

諸説あるようですが、きしめんをコロコロっとまとめて冷たいおダシをかけて食べるところから『きしころ』と呼ばれるようになったと伝えられてます。

一八本店では冷水でしめたきしめんに室アジとソウダガツオでとった冷たいダシをかけて食べます。

「うん。美味しい!」

さっぱりした味で麺はモチモチしていてキンキンに冷えてる。

おダシが濃いめで、カツオが効いたおダシとモチモチの麺が上手く絡み合って、喉越しが良くてスルスルいけちゃうとあっという間に完食です!

ペロッといけちゃいましたね~

ごちそうさまです!美味しかったです!

「きしめんのころ」 マーティン朝ごはんファイル 愛知編

名古屋市内で「きしころ」が美味しいオススメのお店4選

かめ壽 本店

名古屋市中区栄5丁目にある、昔ながらの風情のある外観のお店。少し幅広なモチモチ麺で作った,薄めの琥珀色でカツオがよく効いたおダシと油揚げと三つ葉の飾りが上品な『きしころ』

 

店名:かめ壽 本店
住所:愛知県名古屋市中区栄5-4-1
TEL:052-241-0147
営業時間:[月~金]11:30~22:00、[土・祝]11:30~20:00、ランチ11:30~15:00
定休日:日曜日
交通アクセス:地下鉄矢場町駅から徒歩7分
食べログかめ壽 本店

 

高砂

創業60年のインスタで話題のお店。手打ち職人が打ったきしめんは薄目で生地が透き通っており、コシがあり喉越しが良いのが特徴。

 

店名:高砂
住所:愛知県名古屋市港区港陽1-8-11
TEL:052-661-5554
営業時間:11:00〜14:00、17:30〜20:30
定休日:日曜日
交通アクセス:名港線 築地口駅 徒歩5分
食べログ高砂

 

芳乃家

迫力満点の幅4㎝、厚みもしっかりある幅広きしめんで有名なお店。コシがありツルツルでモッチモチ。ご夫婦お二人で切り盛りされているため、混雑時にはかなりの時間がかかるので覚悟は必要だが、名物の幅広きしめんを楽しめるのはここだけ!

 

店名:芳乃家
住所:愛知県名古屋市昭和区桜山町2-38
TEL:052-841-6884
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:30、日曜営業
定休日:月曜日
交通アクセス:地下鉄御器所駅より徒歩約5分
食べログ芳乃家

 

千年ニコ天

名古屋市熱田区千年、熱田高校のすぐそばにある創業1960年、海鮮料理が美味しいうどん屋さん。平打ちでやわらかめ、モチモチ、ツルツルの食感。ニコ天と言えば「冷かけきしめん」が美味しいと有名。

 

店名:千年ニコ天
住所:愛知県名古屋市熱田区千年1-20-11
TEL:052-661-0016
営業時間:[月・水~日]11:30~14:00(L.O) 18:00~20:00、日曜営業
定休日:火曜日
交通アクセス:名古屋市営地下鉄、名城線伝馬町駅から1.4km。徒歩20分。豊田本町駅から1,035m
食べログ千年ニコ天 

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は朝ごはんジャーニーで放送された『きしころ』の内容と、名古屋市内で「きしころ」が美味しいオススメのお店4選についてまとめてみました。

名古屋と言えばやっぱりきしめんが美味しいですね!旅行で訪れた際には、ぜひ足を運んで『きしころ』を堪能してみてくださいね♪

それでは最後まで読んでいただきおおきにありがとうございます(*^^)/

 

以下、マーティンが巡った愛知県の美味しい朝ごはんです。

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