沖縄の『みそ汁定食』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

こんにちは!

旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、7月29日~8月2日は沖縄県からの絶品朝ごはん特集です!

7月29日初日は沖縄の『みそ汁定食』が紹介されました。

今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『みそ汁定食』の内容に加え、番組で紹介された「みそ汁亭 秀 牧港店」の店舗情報や、沖縄で美味しい『みそ汁定食』が食べられるお店情報をまとめてみました。

ご興味があればご覧くださいね♪

沖縄の『みそ汁定食』ZIP!マーティンの朝ごはんジャーニー

「みそ汁定食」マーティン朝ごはんファイル 沖縄編

沖縄の1日目は沖縄県豊崎美らSUNビーチからの出発です。

マーティンが選んだ視聴者からの沖縄県のおすすめ朝ごはんは、「みそ汁定食」に決定!

「みそ汁?」意外なのがきましたね…..と「行ってきマーティン!」

早速「沖縄のみそ汁」について聞き込み調査開始!

沖縄ではみそ汁はおかずという位置づけ、具がとんでもなく入っているそう…

そして情報を元に、『みそ汁定食』が美味しいと評判の与野湾市にある「秀」というお店へ向かい取材交渉!

果たして結果は?

「YES!マーティン!」

ところが本店のほうにオーナーさんがいるということで、隣の市・浦添市の「秀本店」へ移動します。

浦添市牧港にある「みそ汁亭 秀 牧港本店」は2006年にオープンしたみそ汁専門店。

こちらでは骨付きの豚肉を丸1日煮込んでとったダシに、白みそと赤みその合わせみそを溶き、さらに島豆腐、豚のバラ肉と赤身肉、かまぼこ、ポークランチョンミート、山東菜、卵などの7種類の具材を入れていきます。

熱々に煮立ったみそ汁をIN THE DONBURI!

まさにみそ汁をおかずとして食べる沖縄名物の『みそ汁定食』

レンゲにアツアツのスープをよそい口の中に入れると、「おおおおぉぉぉーーー!」

みそ自体は濃いが全体的にサッパリした優しい味。

そして沖縄ならではのポークランチョンミートをパクっ!

白みその甘みでミートがまろやかで引き立った味になっている!


ポークランチョンミートとみそ汁が混じり合ってこんなに美味しいとは!?

すべての具材がおみそ汁と絡んで、全体的に凄く引き立った味。

汁をゴクンゴクンと最後まで飲み切り、いやぁー美味しかったと大満足で完食!

『みそ汁定食』に沖縄文化を感じたマーティンでした。

「みそ汁亭 秀 牧港店」の店舗情報

住所:沖縄県浦添市牧港1-62-19
TEL:098-870-4266
営業時間:11:00~20:00
定休日:年中無休
食べログ:「みそ汁亭 秀 牧港店」

沖縄で美味しい『みそ汁定食』が食べられるお店

だるま食堂

那覇の泊大橋を渡った交通量の多い道沿いにある「宮古そば」が有名な老舗店。どんぶりに一杯の具沢山のみそ汁は、薄味で優しい上品な味わいで病みつきになる美味しさ。定食のご飯も大盛り。常連さんばかりの地元に根付いたお店。

「だるまそば」店舗情報
住所:沖縄県那覇市辻2丁目28-3
TEL:098-868-1812
営業時間:11:15~売り切れまで
定休日:日曜・祝日、木曜
交通アクセス:旭橋駅から951m
食べログ:「だるまそば」

しろま食堂

地元色が濃い、那覇市西町にある老舗「味の店しろま」。人によっては「しろま食堂」と呼ばれる。夕方以降は居酒屋になる。みそ汁定食はご飯の上に焼いたポーク乗っていてボリューム満点。みそ汁はかつおだしベースに中には半熟たまごが入っていて沢山の具材。

「味の店しろま」店舗情報
住所:沖縄県那覇市西2-24-20
TEL:098-868-3433
営業時間:11:00~
定休日:日曜日
交通アクセス:旭橋駅から759m
食べログ:「味の店しろま」

やんばる食堂

沖縄大学の近くにある、24時間営業で遅くまで地元民で賑わう大衆食堂。ボリューム満点でリーズナブル、沖縄料理の定食メニューが豊富にラインナップ。みそ汁は肉の旨味をベースにしたこってり味。「みそ汁定食」はサラダと卵焼き、刺身と大盛りご飯のセット。

「やんばる食堂」店舗情報
住所:沖縄県那覇市長田2-5-24
TEL:098-854-3781
営業時間:[日・月・水・木]9:00~23:00、[金・土]9:00~24:00
定休日:火曜日
交通アクセス:安里駅から1,908m
食べログ:「やんばる食堂」

まとめ

いかがでしたでしょうか。
今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『みそ汁定食』の内容に加え、番組で紹介された「みそ汁亭 秀 牧港店」の店舗情報や、沖縄で美味しい『みそ汁定食』が食べられるお店情報をまとめてみました。

どんぶりで出てくる沖縄特有のみそ汁は今回初めて知りました。

沖縄を訪れた際はぜひ沖縄でしか頂けない美味しいグルメをご堪能くださいね。

それでは最後まで読んでいただきおおきにありがとうございます(*^^)/

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